歡迎來到熊良心生態誌,一個關於永續、共好與希望的專欄。在這裡,我們不只分享專業知識,更想與您一同探索台灣這片土地上的美好故事。從友善農法的日常觀察、生態調查的驚奇發現,到地方創生背後的感人故事,每一篇文章都是我們與環境共譜的篇章。我們相信,真正的改變來自於每一個人的關心。邀請您與我們一起,用閱讀點亮行動,為環境與社會創造更多正向循環。
2025.12.10
池上早年又稱魚米之鄉,除了知名的池上米外,更有大坡池的菊池氏細鯽(客:禾花仔),而菊池氏細鯽和米蝦更是池上便當的配菜之一,近年來由於生態環境改變導致菊池氏細鯽在池上銳減,從此魚米之鄉沒有了魚,池上便當也少了一道特色主菜。
走進綠島鄉公所對面的「閎美小舖」,迎面而來的不只是沁涼的冰品香氣,還有濃濃的在地溫度。
台東遠近馳名的池上便當,承載的不只是美味,還有大地與生態的故事。